La piel es el órgano más extenso del cuerpo. Mide entre 2,5 y 4 Kg. y de superficie tiene aproximadamente 1,67 m². La piel ejerce importantes funciones en el cuerpo: nos separa del mundo exterior, protege el cuerpo contra las bacterias o virus que causan las infecciones, regula la temperatura del cuerpo y le ayuda a percibir frio o calor del mundo exterior.
Las enfermedades que irritan, obstruyen o inflaman la piel causan enrojecimiento, inflamación, ardor o picor. Las alergias, la constitución genética y algunas enfermedades del sistema inmunológico causan ronchas, dermatitis, acné y otras alteraciones de la piel. Las afecciones más frecuentes de la piel son dermatitis, alergias cutáneas, acné y psoriasis.
Dieta a seguir para tratar las enfermedades de la piel
Alimentos ricos en vitamina A
Forman y mantienen la piel en buen estado y puede ser útil en el tratamiento del eczema, acné, psoriasis, piel seca, herpes, cortes, heridas y quemaduras.
La vitamina A aparece como caroteno o provitamina A en los siguientes alimentos vegetales: las acelgas, las espinacas, las zanahorias, la calabaza, el tomate, los berros, el brócoli, los espárragos, los pimientos, las coles de bruselas, la sandía, la naranja, los melones, los plátanos, las manzanas, los mangos, los melocotones, los albaricoques y las ciruelas.
Alimentos abundantes en vitamina C
La vitamina C es un poderoso antioxidante con acciones regeneradoras de la piel y cicatrizantes, es eficaz en algunas enfermedades de la piel como la psoriasis y el eczema.
Incluye cítricos como las naranjas, las mandarinas, los limones, el pomelo; otras frutas son: el kiwi, los plátanos, las manzanas, los melones, las sandías, las piñas, las peras, las papayas, las uvas, las fresas, las moras, los arándanos, las uvas, las granadas y las chirimoyas.
También se encuentra en algunas verduras como: el pimiento rojo y verde, el brócoli, las coliflores, los rábanos, las espinacas, las coles de bruselas, los tomates, los ajos y el repollo.
Alimentos exuberantes en vitamina B-1 y ácido fólico o vitamina B-9
Esto alimentos son muy positivos para la salud de la piel.
La vitamina B-1 contribuye al crecimiento y mantenimiento de la piel y se encuentra en: carnes de vacuno y cerdo, hígado, lácteos, cereales integrales, legumbres, guisantes, espinacas y frutos secos.
El ácido fólico regenera la piel porque interviene en la síntesis de proteínas y ADN. Son ricos en ácido fólico las carnes, el hígado, las legumbres, las espinacas y los espárragos, las coles, el brócoli, la coliflor, el maíz, las naranjas y el germen de trigo o pan integral.
Alimentos que contengan vitamina E
Se halla presente en los aceites de germen de trigo, oliva, soja y maíz y frutos secos: avellanas, almendras, nueces, aguacates, soja y semillas de girasol.
Selenio
Se trata de un mineral importante para la salud de la piel que mantiene la elasticidad de la misma y previene los efectos negativos de la oxidación de la misma por los radicales libres.
Los alimentos ricos en selenio serían la el arroz integral, el germen de trigo, el pan de harina integral de trigo, aves, pescado sobre todo el atún, mariscos y nueces.
Zinc
Este mineral ayuda a mantener la piel en buen estado. Son alimentos ricos en zinc el salvado de avena, los productos lácteos, la carne roja, las aves, el huevo, los mariscos, las nueces, las alubias y la soja.
Ácidos grasos omega-3
Ejercen una acción positiva en el mantenimiento de la salud de la piel. Sus efectos se deben a sus propiedades antiinflamatorias. El pescado azul es un alimento rico en omega-3.
Dermatitis de contacto: qué es y dieta adecuada
Se trata de una enfermedad caracterizada por un enrojecimiento generalizado de la piel después del contacto directo con una sustancia.
Se conocen 2 tipos de dermatitis de contacto: la irritante y la alérgica. El 15% de la población la padece y el 90% de los afectados son niños.
Dermatitis irritante
Es la más común, ocasionada por el contacto directo de la piel con una sustancia que la irrita mucho y la piel se enrojece y se asemeja a una quemadura.
Está causada por el contacto con ácidos, materiales alcalinos, jabones y detergentes, suavizantes de telas y disolventes, tintes de cabello, champús, guantes de caucho y exposición prolongada a pañales húmedos.
Dermatitis de contacto alérgica
Se produce por el contacto con una sustancia o material a la que somos muy sensibles o alérgicos.
Los alérgenos comunes abarcan adhesivos como los utilizados para pestañas o peluquines postizos, antibióticos, bálsamo de perú, telas y prendas de vestir, guantes o zapatos de caucho o látex, jabones, colonias y cremas, níquel y otros metales (joyas, correas de relojes, cremalleras metálicas, ganchos de sostenes, etc.).
Sus síntomas son enrojecimiento de la piel, picazón intensa, piel seca, aparición de ampollas que se pueden infectar, piel seca y pigmentación oscura de la piel en las zonas lesionadas.
Su diagnóstico es sintomático, observando las lesiones. Las dermatitis de contacto alérgicas se diagnostican mediante las pruebas alérgicas.
Alimentación para la dematitis de contacto
Ingesta de frutas y verduras depurativas y desintoxicantes que ayudan a eliminar toxinas e impurezas de la sangre que pueden favorecer la aparición de dermatitis. Entre ellas se encuentra la alcachofa, el espárrago, el puerro, el pepino.
Niacina o vitamina B3: su carencia grave ocasiona dermatitis o pelagra con piel seca, oscura y descamada que pica cuando le da el sol. Sus fuentes son vísceras, lácteos, pescados, huevos, pescado azul, cereales integrales, legumbres y frutos secos.
Vitamina B6: su deficiencia origina piel seborreica con escamas, se localiza en las carnes de pollo y pavo, los pescados azules, patatas, melón y plátanos.
Vitamina E: presente en los aceites de semilla de girasol, germen de trigo y oliva, es necesaria para la elasticidad de la piel.
Vitaminas A. Las frutas y verduras ricas en vitamina A como las zanahorias, calabaza, tomate, melocotón, albaricoque, papaya mantienen sana la piel.
Otras medidas para combatir la dermatitis de contacto
- Hidratar la piel con baños de agua templada mezclada con polvos de avena o fórmulas con alquitranes suaves.
- Compresas húmedas con permanganato potásico o suero fisiológico.
- Tratamiento psicológico con tranquilizantes.
- Aunque resulte obvio, se debe evitar el contacto con sustancias irritantes de la piel y con alérgenos (alimentos, polvo, pelos de animales, medicamentos, etc.) que provoquen dermatitis.
Fuentes
- Dermatitis atópica, MedlinePlus Enciclopedia Médica
- Dermatitis de contacto, MedlinePlus Enciclopedia Médica
- Academia española de dermatología y venereología
- El gran libro de la alimentación. Gillian Mac Keith
- Enciclopedia de los alimentos y su poder curativo. Dr Roger Pamplona. 2º tomo
Imagen Espalda con reacción alérgica de Shutterstock
Buenas Noches doctora!!! Quiero comenarle mi situaciòn. Ya hace 3 años que en el lado derecho de mi mejilla aparece como cada 3 semanas, una franja roja, yò la combatía con jabones de avena y antihestaminicos. Lo cierto es que se me calmaba, pero luego volvia a aparecer, incluso usaba corticoides, tales como el erilon o dermosupril. Pero como dije antes, volvia a ocurrirme lo mismo. Quisiera saber si esto es causa de algun alimento, tales como el queso o el chocolate u otra cosa mas!! la verdad quisiera pues ponerle fin a eso u al menos controlarlo, ya que esto afecta fisica y psicologicamente. Incluso cuando voy a jugar al fubtol me veo afectado porque el sudor hace que me pique esa parte y luego cuando me baño, me veo el cachete rojo. Lo unico que me a ayudado, es el beducen, que reduce mucho estos efectos de enrojecimiento. Quisiera su ayuda, por favor. dios la bendiga .
Estimado Enger , tiene una dermatitis por contacto debido a algún alergeno que le provoca el problema. Lo primero que tiene que hacer para curarse es descubrir el alergeno puede ser un alimento, una crema o incluso alergia a su propio sudor y esto donde mejor se lo pueden mirar es un buen médico especialista en dermatología y un buen servicio de alergias . Una vez descubierto el alergeno lo que tiene que hacer es evitar su contacto para prevenir la erupción rojiza y pruriginosa.
En la zona eritematosa se puede aplicar una compresa o paño humedecido de permanganato potásico o suero fisológico que le aliviará el malestar.
No deje de acudir al servicio de alergia para que le descubran el alergeno, una evz descubierto se curará su dermatitis de contacto.
Hola Paloma, padezco de Dermatitis Seborreica y Rosacea en la cara. ¿Me iría bien tomar Vitamina E?.
Gracias
Saludos cordiales
Agurtzane
Hola …ya van 2 veces que me da alergia en la cara …la primera vez fue según exámenes por baja defensa por estrés..ahora estoy igual y me dio la alergia después de depilarme la cara con cera en un local…primero unas ronchas y a los días aparece manchas rojas resequedad y un picor difícil de soportar …que puedo hacer?? Es muy incómodo…
Estimada Patricia la alergia en la cara se puede provocar por varias causas y es necesario conocerlas. Le aconsejo que consulte su caso de las erupciones alérgicas en la cara con un médico especialista en alergia para que le haga unas pruebas y compruebe la causa de los brotes alérgicos.
Hola mi nombre es Alejandro y tengo dermatitis atópica. Lo que pasa es que tengo picores constantes y erupciones (úlceras metafóricamente hablando) en las pantorrillas, en los oídos y en el cuello. El caso es que no me deja dormir normalmente (duermo muy poco y tengo el sueño muy ligero), ¿Tendría que ir al médico? Me he hecho hace unos días análisis muy detallados.
Debería acudir al dermatologo a que le haga un estudio aunque algunas veces aparecen úlceras como consecuencia de una mala circulación. Un abrazo.
Hola,me diagnosticaron dermatitis seborreica tengo costras en el cuero cabelleudo,cejas,pestañas y en el rostro puedo emplear esta alimentación?
Debería seguir una dieta rica en vitamina B6 que está presente en las carnes de pollo y pavo, los pescados azules, los plátanos, el melón y las patatas. Un abrazo.
hola mi bb tiene 2 años y su alergia es a la amoxicilina le dio urticaria y ya va para dos meses con esa alergia ya le hemos dado diferentes antihistaminicos y todavia no se le quita que mas puedo hacer es una niña cardiopata me preocupa porq tambien tiene una pulmonia y no le tengo las vacunas al dia por esta alergia
Estimada Iría Beth los síntomas de la alergia se paliar con antihistamínicos y la urticaria muchas veces tarda una semana en desparecer. Debería cambiar la amoxicilina por otro antibiótico y le aconsejo que lleve a su hija al servicio de alergia de un hospital para que la hagan las pruebas y vean que fármaco tolera, mejor.
Una pregunta la visceral de pollo son malas para cuando tenemos alergia, ya que solo puedo consumir pollo verduras y frutas¿
Silvia las visceras de pollo son buenas y no provocan alergia. Consuma pechuga de pollo a la plancha o guisada. Un abrazo.
El bactroban es bueno para dermatitis de contacto.
Si q
Si que es bueno para la dermatitis porque es antinflamatorio pero solo debe consumirse lo justo sin abusar de el. Un cordial saludo.
hola por favor necesito una dieta por que estoy con dermaitis por contacto en la cara y ya van 2 dias y no baja
Estimada Mary, espero que siga la dieta para la dermatitis de contacto recomendada en el artículo, pero los efectos favorables se notan a largo plazo tras varios meses de dieta.
Acuda a la consulta del dermatólogo y que la de una crema curativa para su piel y se la pone a diario en las zonas afectas. También es beneficioso para su piel los baños con agua un poco caliente y luego se administra polvos o una crema de avena natural.
Hola tengo dermstitis pero no se aún cuál es ….me produce como especie de caspa en la cabeza ,pero el cuero cabelludo es seco ..me sale en los surcos de la nariz al rededor de los labios barbilla oídos en los surcos de la nariz de inflama la piel pica y se pone roja y da escamacion cuando no pica que debo hacer. Para curarla? Gracias