Las nueces son una fruta rica en ácidos grasos poliinsaturados (omega 3 y 6), agua, proteínas, hidratos de carbono, vitaminas A, B1,B2, B6, C y E y sales minerales: potasio, magnesio, calcio, fósforo, zinc y cobre.
Se aconseja consumir nueces de 5 a 7 veces por semana, bien sea solas o acompañadas de ensalada, yogur o macedonia de frutas.
Acciones terapéuticas favorables de las nueces
- Disminuye los niveles de colesterol malo o LDL y aumenta los niveles de colesterol bueno o HDL, debido a la acción de sus ácidos grasos omega-3 y omega-6, lo cual previene la aterosclerosis, la cardiopatía coronaria y la hipertensión arterial.
- Combate la diabetes, debido a su bajo contenido en hidratos de carbono, lo cual contribuye a estabilizar los niveles de glucosa sanguíneos.
- Protege al sistema nervioso central de degeneraciones como el Alzheimer, Parkinson y esclerosis múltiples.
- Propiedades relajantes y sedantes debido a su alto contenido en serotonina, útiles para vencer el estrés y la depresión.
- Combate el cáncer de mama debido a su alto contenido en ácidos omega-3, fitosterol y antioxidantes.
- Reduce el cáncer de vejiga debido a sus altos niveles de selenio.
- Previene la osteoporosis debido a su alto contenido en calcio. Se aconseja que las mujeres postmenopáusicas consuman nueces.
- Mantienen el buen estado de la piel evitando el eczema y la dermatitis, debido a su alto contenido en vitamina B y polifenoles.
- Evitan la calvicie, la caída de pelo y la seborrea, gracias a su contenido en zinc y cobre.
¿Forman las nueces parte de tu alimentación?
Imagen Nuez entre otros frutos secos de Shutterstock
Voy a tomar nota este artículo para difundirlo en mi programa tv. Muchas gracias!
Me parece muy bien que comunique este articulo sobre las nueces en su programa de TV,es una manera de potenciar su consumo .
Hola! Pues sí, las nueces forman parte de mi dieta. Intento consumirlas a diario, bien solas, en ensalada o mezcladas con yogur. La verdad es que sabía que son un buen alimento, pero me he enterado de más cosas acerca de ellas gracias a este post.
Saludos y ¡tened nueces en la despensa siempre!
Me parece muy bien que tengas en cuenta las nueces, son muy saludables y vale la pena consumirlas con cierta frecuencia. Yo también las tengo en cuenta y muchas noches me añado nueces en el yogur de postre.