Las legumbres, un alimento rico en proteínas

Comparte si te ha gustadoLas legumbres son un alimento ideal para personas vegeterianas que no consumen carne por su gran riqueza en proteínas. Son alimentos ricos en hidratos de carbono, proteínas (contienen 20-25% de proteínas, excepto la soja que contiene 30% de proteínas), fibra, vitaminas del grupo B y folatos y sales minerales: calcio e … Sigue leyendo Las legumbres, un alimento rico en proteínas