Los beneficios de consumir pescado azul

El pescado azul es uno de los alimentos más saludables. Es una fuente importante de proteínas de alto valor biológico, vitaminas: A, B1, D y E, sales minerales: calcio, yodo, hierro y cinc y de ácidos grasos insaturados como el omega-3. Los pescados que aportan más cantidad de ácidos omega-3 son sardinas en aceite, salmón, … Sigue leyendo Los beneficios de consumir pescado azul