nidos de calabacín y zanahoria receta

Nidos de calabacín y zanahoria

Comparte si te ha gustado

Hoy te traigo uno plato que siempre triunfa en mi casa, una receta súper fácil, deliciosa y muy resultona: nidos de calabacín y zanahoria.

nidos de calabacín y zanahoria receta

Esta cucada de nidos de calabacín y zanahoria sirve tanto como aperitivo o como plato principal. Tú eliges como servirlos. Pero lo que es seguro es que van a desaparecer de tu mesa en cuanto los sirvas. Haz la prueba y verás.

Si quieres saber cómo se hacen, toma nota de la receta.

Ingredientes

Modus Operandi

  • Con una mandolina o pelador de verduras, haz tiras de calabacín y zanahoria. Luego resérvalas.
  • Engrasa un molde de cupcakes y pon las tiras de calabacín y zanahoria cubriendo sus paredes (como se ve en la imagen).
  • Rellena con espinacas y un par de tomatitos cherrys cortados a cuartos, cubre con clara de huevo o huevo entero batido.
  • Añade el queso rallado (yo he utilizado un queso de cabra tierno bajo en sal que rallo yo misma).
  • Hornea a 180 unos 15 minutos y gratina un poquito al final.

Y ya están listos para servir y disfrutar.

Fácil, ¿verdad? Si te animas con la receta, me gustaría que me dejases con comentario para saber si te gustó.

¡Hasta la próxima receta!

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Ir arriba