Uno de los pecados que cometemos habitualmente en Navidad son los excesos en las comidas y la bebida. Es habitual preparar menús de Navidad con comidas hipercalóricas con mucho dulce (azúcar refinado) y grasas saturadas que perjudican la salud. Por eso, hoy te propongo una serie de recetas para que puedas elaborar tú mismo un menú de Navidad saludable.
Además, te doy una serie de medidas a adoptar para no cometer excesos en estas fiestas.
- Modera las cantidades a consumir en cada comida. Si la comida se compone de cuatro platos, come con moderación.
- Deja de comer antes de sentirse totalmente lleno.
- Toma frutas durante el desayuno y la merienda en estas fechas para ya que se suelen consumir muchos postres dulces.
- Si la comida o cena han sido muy abundantes, en la siguiente comida consumiremos menos cantidades.
- Consumir con moderación bebidas alcohólicas; no más de 2 copas al día para evitar el alcoholismo.
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Y no dejes de echar un ojo a las recetas de este blog. Seguro que hay alguna que te encaja.
Elabora tu menú de Navidad saludable con estas propuestas
Aquí tienes una lista con propuestas de recetas saludables para que elijas aquellas que más te gusten y puedas combinarlas para preparar tu propio menú de Navidad saludable.
Recetas de primeros platos saludables para Navidad
Cogollos de lechuga rellenos de coctel de surimi
Ensalada de escarola y granada
Lombarda con manzana, pasas y piñones
Recetas de segundos platos saludables para Navidad
Mariscos cocidos con mayonesa y salsa rosa casera
Pastel de carne con pimiento rojo
Aleta rellena de cebolla confitada
Postres saludables para Navidad
Si queremos consumir dulce, siempre es aconsejable la elaboración de dulces caseros con miel, estevia, vainilla o canela como sustitutos del azúcar.
Éstas son las recetas de postres saludables para Navidad que te propongo.
Flan de huevo elaborado con stevia
Panna cotta elaborada con stevia
Tartas de manzana elaborada con stevia
Tarta de frutas y crema sin azúcar
Macedonia de frutas
Piña
Para terminar, te deseo unas felices fiestas y que el nuevo año 2018 sea mejor para ti y los tuyos. Permíteme que añada a esta felicitación un poema navideño mío.
Suenan las panderetas
Suenan muchas panderetas
que van tocando los chicos
cantando unos villancicos
por las calles y glorietas.
Las navidades inquietas
con comidas y festejos,
con regalos disparejos
se reúnen los amigos
bailando ante los postigos
con sus trayectos complejos.
Una gran forma de equilibrar placer con salud. Gran artículo.
Gracias chicos 🙂