La importancia de las grasas en la alimentación
La importancia de las grasas en la alimentación está, entre otras cosas, en saber elegir cuáles son las que debemos consumir con más frecuencia y …
Nutrientes
Artículos sobre los nutrientes de los alimentos y fuentes alimenticias.
La importancia de las proteínas en la alimentación
La importancia de las proteínas en la alimentación no sólo radica en que aportan el 15% del valor energético total. Tienen otras muchas funciones vitales. …
La importancia de las proteínas en la alimentación Leer más »
El agua como nutriente. La deshidratación
Hablamos hoy del agua como nutriente, pues el agua es el elemento más importante del organismo ya que constituye el 65% del peso corporal total. …
Cómo conservar las vitaminas de los alimentos
Al escribir el artículo sobre la importancia del consumo de vitaminas del grupo B para combatir el cansancio y los bajos estados de ánimo, me …
Alimentos para el ánimo, mejor con vitamina B
Navegando por la red me he encontrado en varias ocasiones con artículos o infografías que hablan sobre alimentos para el ánimo. Así que he decidido …
¿Qué son los oligolementos?
Cuántas veces oímos nombrar los oligoelementos junto con las vitaminas y otros nutrientes que nuestro organismo necesita. Tal vez esté errada, pero parece que las …
¿Qué son los ácidos grasos?
Con frecuencia oímos hablar de ácidos grasos, saturados, monoinsaturados, poliinsaturados…, pero realmente, ¿sabemos lo que son? Grasa, es lo que pensamos a la vista de …
