En esta época del año empezamos a ver más variedad de frutas y verduras a la venta, entre las que se encuentran las 3 frutas depurativas y antioxidantes sobre las que trata este artículo: albaricoque, melocotón y ciruela.
Propiedades nutricionales y beneficios para la salud de los albaricoques
Los albaricoques son una fruta rica en agua, hidratos de carbono, fibra, vitamina A en forma de betacarotenos y C, sales minerales como el potasio, contiene en menor cantidad: calcio, fósforo, hierro, sodio, magnesio, cobre, zinc y selenio y antioxidantes como los taninos.
Principales beneficios para la salud del consumo de albaricoques
- Laxantes, indicados en casos de estreñimiento por su abundancia en fibra.
- Anticancerosos gracias a la acción antioxidante de los taninos y a los betacarotenos. Protegen contra el cáncer de pulmón en los fumadores.
- Mejoran la vista porque previenen la degeneración macular de las células de la retina, impiden la aparición de ceguera nocturna y de pérdida de vista. Esta acción la desempeña la vitamina A.
- Protectores cardíacos porque reducen los niveles de colesterol malo evitando la formación de aterosclerosis y cardiopatías coronarias debido a su riqueza en vitamina B3.
- Tienen propiedades protectoras y regeneradoras de la piel.
- Favorecen la diuresis de los líquidos retenidos en los casos de edemas, sobrepeso, etc. y controlan la tensión arterial gracias a su contenido en potasio.
- Actúa sobre el sistema nervioso facilitando la transmisión de los impulsos nerviosos.
- Indicado en el tratamiento de anemias secundarias a menstruaciones abundantes y hemorragias nasales por su riqueza en hierro.
Propiedades nutricionales y beneficios para la salud del melocotón
El melocotón es una fruta rica en agua, hidratos de carbono, fibras, vitaminas A, C, y E potasio, contiene también en menores cantidades fósforo, magnesio, calcio, sodio, hierro, zinc, selenio, manganeso y cobre.
Principales beneficios para la salud del consumo de melocotón
- Su riqueza en carotenos le confiere propiedades antioxidantes como la prevención del cáncer de estómago, protegen las arterias y nos mantienen jóvenes más tiempo.
- Antihipertensivo y diurético indicado en enfermos de corazón con edemas, elimina líquidos gracias a la acción del potasio. Protege la salud del corazón, gracias a su contenido en potasio, fibra y vitamina C.
- Antidiabético.
- Garantizan la salud de la visión e impiden la formación de cataratas.
- Protegen la piel, evitando las dermatitis y acnés.
- Protegen el estómago evitando la aparición de úlceras. Facilitan la digestión de las grasas y favorecen la producción de bilis.
- Favorece la digestión de los alimentos.
- Favorece la disolución de los cálculos renales y biliares.
- Relaja los nervios y combate el estrés gracias a su contenido en magnesio y niacina.
- El zinc interviene en la maduración de los órganos reproductores aumentando la testosterona.
- Colabora en la formación de los huesos y dientes por su contenido en calcio y fósforo.
- Potencia la memoria y las facultades intelectuales debido al fósforo.
Propiedades nutricionales y beneficios para la salud de las ciruelas
Las ciruelas son ricas en agua, fibra e hidratos de carbono complejos y carentes de grasas y colesterol, aunque su cáscara contiene ácidos grasos poliinsaturados. Contienen aproximadamente 40 calorías por unidad.
Es una fruta rica en vitamina A y también contiene vitamina B3, C y E. Sus sales minerales más abundantes son el potasio, el fósforo, calcio, magnesio y el selenio.
La ciruela fresca se halla en varios colores: verde o Claudia, amarilla y roja. Se debe consumir con la piel limpia y lavada para quitarle los insecticidas, pues en ella se localizan los ácidos grasos poliinsaturados y las vitaminas. Las ciruelas ecológicas ofrecen la ventaja de no contener contaminantes químicos.
También se puede consumir como ciruela pasa.
Principales beneficios para la salud del consumo de ciruelas
- Indicada en dietas de adelgazamiento pues su riqueza en fibra absorbe y elimina las grasas y su riqueza en potasio elimina los líquidos. Además, contiene pocas calorías.
- Indicada también en personas con edemas y problemas renales y hepáticos, porque su riqueza en potasio la ayuda a eliminar líquidos.
- Su riqueza en vitamina A y E la confieren propiedades antioxidantes y retrasan el envejecimiento. Combaten el cáncer y todas las enfermedades propias del envejecimiento.
- Antihipertensiva y evita la aterosclerosis debido a que su fibra estabiliza los niveles de colesterol sanguíneos.
- Mejora la salud visual: su riqueza en vitamina A evita la pérdida de agudeza visual y la ceguera nocturna.
- Protege la piel, la regenera y evita las arrugas. Protege también las mucosas digestivas y respiratorias por su riqueza en vitamina A.
- Mantiene la agudeza mental durante más tiempo, su riqueza en fósforo potencia la memoria.
- Regulariza los nervios y combate el estrés y la ansiedad. Relaja los músculos y controla las arritmias cardíacas por su contenido en magnesio.
- Beneficia la salud de los huesos por su contenido en calcio y fósforo.
¿Cuál de las 3 te gusta más? ¿Albaricoques, melocotones o ciruelas?
Fuentes
