Cómo comer de manera saludable: 8 ideas básicas que pueden ayudarte

Hoy en día nos llega una gran cantidad de información sobre alimentación, nutrición, dietas, qué alimentos son saludables, cuáles no… Además, parece que todo el mundo es experto en la materia y tiene algún consejo que darnos. En resumen, que acabamos completamente abrumados y hechos un lío sobre qué nos conviene comer y qué no. Nos llega tanta información que ya no sabemos cómo comer de manera saludable.

¿Qué te propongo?

Por un lado, dar prioridad al sentido común. La mayoría de la información que nos llega, simplemente, no tiene ningún fundamento científico. Muchas veces, aún los que proclaman que sí lo tienen, profundizando un poco, se ve que de científico tiene poco.

Por otro lado, cada persona es un mundo. Tú sabes que te sienta bien y que no… Tienes toda una vida de experiencia.

8 ideas básicas para comer de manera saludable

1. El Plato Saludable

Me gusta mucho esta herramienta gráfica que nos sugiere lo que debe contener cada una de nuestras comidas. Es una adaptación desarrollada por expertos en nutrición de la Harvard School of Public Health, del Myplate (creado por el departamento de agricultura del gobierno de EE.UU.).

Lo que nos dice:

  • Haz que la mitad de tu comida sean verduras y frutas (las patatas no cuentan)
  • Un cuarto, cereales integrales (arroz integral, pan y pasta integral, quinoa…)
  • El otro cuarto proteínas saludables (pescado, aves, legumbres, huevos, frutos secos)
  • Utiliza grasas saludables como el aceite de oliva.

plato saludable para comer de manera saludable

2. Mínimo 5 raciones al día de frutas y verduras

Se recomienda comer tres raciones de fruta y dos de verdura cada día. Cuánta más variedad, mejor.

¿Cómo conseguirlo? Comiendo fruta en el desayuno, a media mañana y a media tarde o bien de postre, e incluyendo en la comida y en la cena un plato de verduras o una ensalada.

3. Aumenta el consumo de los siguientes alimentos

  • Legumbres: 2-4 raciones semanales.
  • Frutos secos: 3-7 raciones semanales (1 ración es lo que nos cabe en la palma de la mano).
  • Pescado: 3-4 raciones semanales.
  • Huevos: 3-4 raciones semanales.
  • Cereales integrales: diariamente.

4. Disminuye el consumo de alimentos ricos en grasas saturadas, sal y azúcar

  • Carnes rojas, carnes procesadas y embutidos
  • Snacks salados
  • Bollería, galletas…
  • Sal

5. Prioriza los alimentos frescos, locales y de temporada

comer de manera saludable alimentos de temporada

6. Para beber, agua

Evita al máximo refrescos azucarados y limita el consumo de zumos, especialmente los procesados.

En cuanto al alcohol, como recomienda la OMS, cuanto menos, mejor.

7. Come de manera consciente, lentamente… y disfruta

8. Lleva una vida activa

Para llevar una vida sana no es suficiente con comer de manera saludable. Incluye el ejercicio en tu vida: camina, usa la bici, haz deporte, baila…

Y tú, ¿cómo lo llevas? ¿Comes de manera saludable?

Imágenes: ShutterStock

Comentarios
  1. Tradición Gourmet
    • Natàlia Calvet
  2. MARIA
    • Natàlia Calvet

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